Mai

Frischer Spargel und Matjes

  Juni
  Händel

Zu Tisch bei Georg Friedrich
z. B. Milchlamm mit Roter Beete

  September

Schalen- und Krustentiere
z.B. Taschenkrebs, Muscheln

  Oktober
  gehobelt

Trüffelwochen, am Tisch frisch

  November

Wildspezialitäten
z.B. Wildschaf, Hirsch und Wildschwein

  Dezember
  Forst

Geflügel aus dem kaiserlichen
z.B. Gans, Ente, Fasan und Rebhuhn